{"product_id":"il-cuoco-e-i-suoi-re","title":"Il cuoco e i suoi re","description":"\nNato in piena rivoluzione da famiglia numerosa e poverissima, abbandonato dal padre sulla strada, Carême impara a tagliare le carni e a leggere e scrivere. Dopo aver osservato le vetrine delle pasticcerie di Parigi ricopia dalle antiche stampe i più celebri monumenti del mondo che ricrea con pasta frolla, cioccolata e glassa. \nScoperto da Talleyrand, ne diventa lo chef e viene “prestato” a Napoleone per i banchetti ufficiali. Alla caduta dell’imperatore si trasferisce a Londra, dove lavora per il Reggente (futuro Giorgio IV). Da Londra si sposta a San Pietroburgo alla corte dello Zar. \nTornato in patria diventa lo chef preferito dei Rothschild e dell’alta società parigina. Imposta un nuovo modo di fare cucina, di imbandire la tavola, organizzare le portate, decorare i piatti e stare ai fornelli (igiene, grembiuli bianchi, il berretto da cuoco a forma di fungo).\nScrive le sue memorie con una monumentale raccolta di ricette.","brand":"Skira Arte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50990719926614,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/6644\/5398\/files\/FERRI-CUOCO-COP.webp?v=1754409551","url":"https:\/\/skira-arte.myshopify.com\/products\/il-cuoco-e-i-suoi-re","provider":"Skira Arte","version":"1.0","type":"link"}